江北區私藏的江湖菜 僅憑幾道菜征服萬千食客!
椒舞每天的平均客流量在400人左右,去晚了不僅要排隊,還吃不到熱門菜品。

江北區私藏的江湖菜 僅憑幾道菜征服萬千食客!

來源:華龍網-新重慶客戶端2019-12-20

楞個冷的天,必須吃點辣的暖身!“椒舞”了解下?

正宗江湖菜

進入大門,映入眼簾的是左右兩種不同的餐桌裝飾風格。

左邊四幅大壁畫和四張歐式餐桌,條紋坐墊和格子靠墊營造了一種居家休閑的歐式舒適,是當代青年的喜好啦。

右邊是大紅大綠的中國東北風,充滿活力的紅色彰顯喜慶,也透出了江湖菜的真諦。

麻得跳白砍雞

白坎雞肉質鮮嫩,既下飯又下酒,很有市井之氣。他們家的調料是從云南、貴州采買的,你能想象得到,這是跑山雞?

秘制辣椒醬澆在剛出爐的雞肉上,汁與肉交融碰撞出別樣味道。看完服務員倒辣椒醬的全程,是不是隔著屏幕都覺得香?

酒燒小腰子

別看這碗小,腰子卻不少!都是真材實料!服務員打火機一燒,腰子開始在火中“舞蹈”,火貼著已熟的腰子,口感佳,好吃又好看!拍個照,朋友圈發起來!

椒舞鹵豬蹄


好久都沒吃到這么大塊的豬蹄了!鹵味豬蹄加上蘸汁和辣椒面,吃的不止是膠原蛋白的美味,更是江湖的氣味。小編不會告訴你,這個鹵豬蹄上來不到兩分鐘,就被消滅完啦!

來鳳魚

名字霸氣,菜盤更霸氣!菜盤的大小是一般菜盤的三四倍大,菜品的分量也沒辜負楞個大的盤子,豪氣!

有句俗語說:“來鳳人做來鳳魚”。不僅這道菜的廚師來自來鳳,菜品所用的泡椒和豆瓣醬也是來鳳土生土長的。花椒與辣椒交織,讓魚的味道更加勁爽,隨便夾一塊魚肉放入嘴里,都能給味蕾帶來一場狂歡。

烤水果牛肉

這道菜是小編的最愛,沒有之一!一串串牛肉好嫩好有嚼勁,連吃三串都嫌不夠!

哈密瓜和牛肉串在一起這是什么神仙搭配?甜甜的哈密瓜和牛肉的麻辣,搭配違和口感卻相當感人。

麻婆豆腐

他們家的麻婆豆腐和別家不同,豆腐塊上鋪滿了密密麻麻的豌豆,軟嫩和干脆豐富了口感。

吃過的人都說,“麻婆豆腐拌飯,家的味道!滿滿的幸福感!”連小編隔壁的那位男同志,就著麻婆豆腐都已經連吃了兩大碗米飯。

沾水鮮豆皮

這道菜的精華就在一個字——鮮!豆皮的“鮮”是肉眼看得見的,蘸料實在,必須安利。

其他招牌菜 

野蘑菇土雞泡餅

店里為數不多口感清淡的菜,野蘑菇和土雞燉出了實實在在山間野味的味道,對不吃辣的朋友很友好。

青菜頭

平底鍋里是青菜頭和青椒的混合,在小火上透著香味。

老板悄悄告訴小編,椒舞每天的平均客流量在400人左右,去晚了不僅要排隊,還吃不到熱門菜品,中午一點多,“汽鍋手打丸子”就有可能賣光咯。

當然,除了菜品,他家的服務態度也是出了名的好,在某點評上可以說是服務零差評!此外,每間包廂還配有自助按鈴,服務員會第一時間提供服務,hello!您的菜品來咯!天氣漸冷,不如約椒舞吧?

人均:73元

地址:江北區鎏嘉碼頭B區4棟1層

評分:【口味:8.8】【服務:8.8】【環境:8.8】

附近公交站:【劉家臺】【北濱路1站】【黃泥村】【珠江太陽城】

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江北區私藏的江湖菜 僅憑幾道菜征服萬千食客!

2019-12-20 06:05:00 來源: 0 條評論

楞個冷的天,必須吃點辣的暖身!“椒舞”了解下?

正宗江湖菜

進入大門,映入眼簾的是左右兩種不同的餐桌裝飾風格。

左邊四幅大壁畫和四張歐式餐桌,條紋坐墊和格子靠墊營造了一種居家休閑的歐式舒適,是當代青年的喜好啦。

右邊是大紅大綠的中國東北風,充滿活力的紅色彰顯喜慶,也透出了江湖菜的真諦。

麻得跳白砍雞

白坎雞肉質鮮嫩,既下飯又下酒,很有市井之氣。他們家的調料是從云南、貴州采買的,你能想象得到,這是跑山雞?

秘制辣椒醬澆在剛出爐的雞肉上,汁與肉交融碰撞出別樣味道。看完服務員倒辣椒醬的全程,是不是隔著屏幕都覺得香?

酒燒小腰子

別看這碗小,腰子卻不少!都是真材實料!服務員打火機一燒,腰子開始在火中“舞蹈”,火貼著已熟的腰子,口感佳,好吃又好看!拍個照,朋友圈發起來!

椒舞鹵豬蹄


好久都沒吃到這么大塊的豬蹄了!鹵味豬蹄加上蘸汁和辣椒面,吃的不止是膠原蛋白的美味,更是江湖的氣味。小編不會告訴你,這個鹵豬蹄上來不到兩分鐘,就被消滅完啦!

來鳳魚

名字霸氣,菜盤更霸氣!菜盤的大小是一般菜盤的三四倍大,菜品的分量也沒辜負楞個大的盤子,豪氣!

有句俗語說:“來鳳人做來鳳魚”。不僅這道菜的廚師來自來鳳,菜品所用的泡椒和豆瓣醬也是來鳳土生土長的。花椒與辣椒交織,讓魚的味道更加勁爽,隨便夾一塊魚肉放入嘴里,都能給味蕾帶來一場狂歡。

烤水果牛肉

這道菜是小編的最愛,沒有之一!一串串牛肉好嫩好有嚼勁,連吃三串都嫌不夠!

哈密瓜和牛肉串在一起這是什么神仙搭配?甜甜的哈密瓜和牛肉的麻辣,搭配違和口感卻相當感人。

麻婆豆腐

他們家的麻婆豆腐和別家不同,豆腐塊上鋪滿了密密麻麻的豌豆,軟嫩和干脆豐富了口感。

吃過的人都說,“麻婆豆腐拌飯,家的味道!滿滿的幸福感!”連小編隔壁的那位男同志,就著麻婆豆腐都已經連吃了兩大碗米飯。

沾水鮮豆皮

這道菜的精華就在一個字——鮮!豆皮的“鮮”是肉眼看得見的,蘸料實在,必須安利。

其他招牌菜 

野蘑菇土雞泡餅

店里為數不多口感清淡的菜,野蘑菇和土雞燉出了實實在在山間野味的味道,對不吃辣的朋友很友好。

青菜頭

平底鍋里是青菜頭和青椒的混合,在小火上透著香味。

老板悄悄告訴小編,椒舞每天的平均客流量在400人左右,去晚了不僅要排隊,還吃不到熱門菜品,中午一點多,“汽鍋手打丸子”就有可能賣光咯。

當然,除了菜品,他家的服務態度也是出了名的好,在某點評上可以說是服務零差評!此外,每間包廂還配有自助按鈴,服務員會第一時間提供服務,hello!您的菜品來咯!天氣漸冷,不如約椒舞吧?

人均:73元

地址:江北區鎏嘉碼頭B區4棟1層

評分:【口味:8.8】【服務:8.8】【環境:8.8】

附近公交站:【劉家臺】【北濱路1站】【黃泥村】【珠江太陽城】

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